La précision par l’IA pour vos opérations F&B
Des hôtels de luxe aux centres sportifs, notre plateforme convertit vos données en recommandations concrètes et en temps réel — pour vendre plus intelligemment, réduire le gaspillage et accélérer vos décisions. Chaque fonctionnalité est pensée pour augmenter vos revenus, simplifier vos opérations et enrichir l’expérience client.
Avec Alfred, chaque décision devient un levier de performance.
Avec Alfred, chaque décision devient un levier de performance.
Les leaders de l’industrie qui nous font confiance
Des résultats réels.
Une performance prouvée.
Une performance prouvée.
+10%
ventes générées
Augmentez vos ventes et marges bénéficiaires de plus de 10 % grâce au suivi avancé du marché par Alfred. Certains de nos clients ont généré plus de 600 000 $ de revenus additionnels.
+19%
Vente de boissons par client
L’IA d’Alfred vous aide à vendre plus à chaque client en identifiant ce qui marche, quand et où. Avec des analyses en temps réel et des stratégies personnalisées, votre équipe saisit toutes les opportunités de revenu.
-2%
en coûts de boissons
Alfred détecte les inefficacités cachées dans vos opérations, vous aidant à réduire le gaspillage et à diminuer les coûts sans compromettre la qualité.
Problèmes que résout Alfred
Alfred est conçu pour le monde réel du F&B — une plateforme intelligente qui transforme des données complexes en recommandations claires et actionnables. Grâce à notre IA, vous améliorez l’expérience client tout en optimisant la performance opérationnelle de votre réseau.
Débutez dès aujourd'hui
Vendez plus intelligemment, sans approximation
Grâce à la tarification dynamique, à l’analyse des performances produits et aux données en temps réel, Alfred vous aide à repérer les opportunités de revenus inexploitées. Il recommande les bons produits, au bon moment — selon la demande, les événements à venir et vos tendances de vente — pour introduire de nouveaux items et maximiser vos marges en toute confiance.
Le bon prix, à chaque fois
Avec Alfred, la tarification devient stratégique. La plateforme ajuste les prix en temps réel en fonction de la saisonnalité, de la durée de vie des produits et des niveaux de stock. Qu’il s’agisse de lancer une promotion ou d’optimiser votre tarification au quotidien, Alfred protège vos marges tout en répondant aux attentes de vos clients.
Agissez vite, évitez les pertes
L’IA d’Alfred ne se contente pas de rapporter des données : elle surveille vos opérations de manière proactive. Grâce à notre approche par gestion des exceptions, elle détecte immédiatement les anomalies — surdosages, prix erronés, écarts de stock — et alerte votre équipe en temps réel. Résultat : moins de pertes, plus de contrôle, et des décisions prises avec rapidité et précision.
Pourquoi Alfred fait toute la différence
Conçu pour la réalité des opérations F&B
Alfred a été imaginé par des professionnels de l’hôtellerie qui connaissent les défis du terrain. Grâce à cette expertise, nous avons développé une solution pensée pour les vraies conditions d’exploitation — pas de la théorie, mais un impact concret.
Une technologie intelligente,
des résultats concrets
des résultats concrets
Alfred réunit une intelligence artificielle puissante et un accompagnement humain adapté. En se connectant à vos systèmes de données, notre plateforme vous livre des recommandations précises, en temps réel, pour mieux décider, gaspiller moins et augmenter vos revenus — chaque jour.
Plus qu’un outil, un partenaire de confiance
Alfred est un allié stratégique dans vos opérations quotidiennes. Nous travaillons en étroite collaboration avec vos équipes pour répondre à vos enjeux spécifiques et soutenir votre performance à grande échelle. Avec Alfred, vous ne faites pas qu’adopter une nouvelle technologie — vous transformez votre approche de la gestion F&B.
"Alfred est d’une aide précieuse. Grâce à sa plateforme, je peux suivre et contrôler la gestion de mes 8 établissements à distance. Avec ses données en temps réel, telles que les informations de ventes et les variances, Alfred me permet de concentrer mes efforts là où, il y a véritablement une valeur ajoutée. Cela m'aide à prendre des décisions stratégiques pour optimiser la performance de mes établissements."
Alfred Technologies a transformé la gestion de notre cave à vin. Cet outil facilitateur réduit le temps administratif et simplifie le suivi et la gestion de notre inventaire.
L’outil nous a ainsi permis de gagner en productivité et en précision.
La solution est d’autant plus intéressante qu’elle permet à nos étudiantes et étudiants de se familiariser avec les outils technologiques utilisés dans l’industrie, une valeur ajoutée importante pour le Restaurant de l’ITHQ.
« L'intégration de la technologie d'IA d'Alfred dans nos opérations de restauration nous propulse dans une nouvelle ère d'excellence du service et d'agilité opérationnelle. Nous sommes déterminés à améliorer l'expérience de chaque client grâce à des solutions innovantes. La capacité de collecter et d'analyser des données anonymes nous fournit un outil vital pour la planification future, nous permettant de répondre de manière proactive aux besoins, d'élaborer des stratégies pour les événements à venir et d'améliorer continuellement nos services. Ce partenariat ne transforme pas seulement notre présent, il ouvre la voie à un avenir plus intelligent et axé sur les données dans le domaine du divertissement sportif. »
« Avant Alfred, les gestionnaires n'étaient pas en mesure d'apporter des informations sur le contrôle et la gestion. Aujourd'hui, je suis en mesure d'apporter de vrais chiffres et de vraies données pour supporter chacune de mes recommandations et celles de mes pairs. Lorsque vous avez une vue d'ensemble claire et que tout est intégré, vos décisions ne sont plus le fruit du hasard : elles sont logiques. »
« Le déploiement de l'IA dans la logistique des boissons par Alfred Technologies change la donne pour nous. Il simplifie la gestion d'opérations complexes et automatise des tâches clés, ce qui est révolutionnaire. Nous nous attendons à ce que cette technologie permette non seulement d'accroître considérablement l'efficacité, mais aussi d'améliorer la satisfaction des clients. L'automatisation des tâches routinières permet à notre personnel de se concentrer sur des aspects plus critiques du service, améliorant ainsi l'expérience de chaque visiteur du Amalie Arena. »
« La solution développée par Alfred Technologies, alimentée par l'intelligence artificielle, nous aide à analyser les tendances et à améliorer les systèmes de gestion des stocks, permettant à l'hôtel d'offrir les meilleurs produits disponibles sur le marché, d'augmenter les connaissances et la formation de nos employé·e·s et de garantir des expériences exceptionnelles à nos client·e·s. »
"En tant que Leader F&B Amérique du Nord Central et Est, il est essentiel pour moi de contrôler et de me tenir informé quotidiennement de l'état des stocks dans mes différents points de vente. Alfred, avec ses fonctions de gestion des stocks, d'audit, d'état des stocks et d'analyse des écarts, répond parfaitement à mes besoins. Il m'apporte une véritable flexibilité et une agilité dans ma gestion."
Alfred
fait tout.
fait tout.
Une connaissance approfondie de l’univers des boissons
La technologie propulsée par l’IA d’Alfred vous permet d’offrir des expériences client hyper-personnalisées, même dans les environnements à fort achalandage comme les stades ou les hôtels. En connectant les données de différentes sources, notre plateforme adapte les offres aux profils des clients, aux types d’événements et aux emplacements — pour une satisfaction accrue, sans alourdir vos opérations.
Une visibilité complète sur tout l’écosystème des boissons
Obtenez une vue à 360° de vos opérations, des restaurants aux salons, en passant par les suites et zones premium. Alfred connecte les ventes en temps réel, les niveaux de stock et la performance des produits pour identifier les tendances, anticiper la demande et révéler des opportunités de revenus inexploitées — le tout dans une seule et même plateforme.
Une tarification dynamique, en temps réel
Alfred ajuste automatiquement les prix selon le type d’événement, la demande, la vitesse de vente et des facteurs externes comme la météo ou la programmation. Résultat : des marges optimisées et des clients satisfaits grâce à des offres ciblées, pertinentes et opportunes.
Affichage intelligent des produits
Proposez le bon produit, au bon moment, au bon prix. Alfred alimente des affichages dynamiques sur IPTV, applications et menus QR — en exploitant les données pour favoriser les ventes stratégiques, mettre en valeur les produits de niche, et augmenter la conversion sans surcharger vos équipes.
Détection des anomalies en temps réel
Repérez les écarts dès leur apparition. Alfred détecte les incohérences entre l’inventaire, les ventes et les achats — pour vous aider à intervenir avant que cela n’affecte vos marges ou la qualité du service. C’est le passage d’une gestion réactive à une performance proactive.
Prévisions IA & intelligence opérationnelle
Notre système anticipe la demande et les tendances de vente pour soutenir vos décisions d’achat, de stockage et de tarification. Réduisez les pertes, évitez les ruptures de stock et alignez vos approvisionnements avec les besoins réels — pour plus de précision et d’efficacité.
Automatisation des tâches liées aux stocks et aux achats
Alfred automatise jusqu’à 50 % des tâches liées à la gestion des stocks : réapprovisionnement intelligent, recommandations d’achat, planification d’événements à fort impact. Assurez la disponibilité produit, tout en laissant l’IA s’occuper des opérations complexes.
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Un accompagnement expert adapté à votre réalité
Nos experts travaillent en étroite collaboration avec vos équipes pour intégrer Alfred de façon fluide à vos opérations. Nous vous aidons à monitorer, affiner et faire évoluer votre stratégie IA — afin que chaque donnée mène à une action concrète, et chaque action à un résultat mesurable.
Une équipe dédiée pour une intégration sans friction
Nous vous accompagnons à chaque étape. De l’implantation au déploiement, l’équipe Alfred vous soutient sur le terrain pour garantir une adoption fluide et un succès durable. Notre mission est claire : maximiser la valeur de chaque verre, chaque assiette, chaque jour.
Discutons de la façon dont Alfred peut transformer vos données en revenus plus rapidement.
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